zaterdag 30 juni 2012

Zon, zee + rebajas

Als je op zoek bent naar een goedkope alles-in-een zomervakantie moet je de stad Barcelona zeker eens bezoeken. Boek goedkoop een ticket via transavia, maar let bij deze luchtvaartmaatschappij goed op je koffer: deze blijft een enkele keer achter op de vertrekplaats en zonder je zonnebrandcreme en zwemoutfit ben je natuurlijk niet Barca-proof. Als je zeker wilt zijn dat je koffer met je meereist en daarnaast een gratis broodje kaas met een biertje wenst te nuttigen, boek je - ver van tevoren - een ticket bij KLM. Pak bij aankomst op vliegveld El Prat de Aerobus naar Placa de Catalunya voor zo'n E5,50. Goed. Je bent er. Wat nu? Breng je koffer eerst eens naar het appartement dat je via airbnb.com geboekt hebt. Op Airbnb verhuren onder andere Barcelonezen hun reserve kamertjes voor een prikkie aan toeristen zoals wij.

Rebajas
Kom je om je geld te spenderen aan onnodige maar leuke kledingstukken en accesoires, dan boek je je ticket tussen 1 juli en eind augustus. De uitverkoopperiode is bij de wet vastgesteld en de Barceloneze winkelketens nemen het ervan. Als je bij de Mango of de Zara shopt, ben je sowieso gemiddeld een tientje goedkoper uit. Als je nog krapper bij kas zit ga je shoppen bij de Mango-outlet. Voor eco-friendly, niet-zweverige hebbedingetjes shop je bij Natura. Verder zijn er nog allerlei leuke winkels die we in Nederland moeten missen zoals de Topshop, Oysho, Blanco, Sfera en Lefties. Deze winkels vind je aan het eind van de Ramblas of je kunt als je van het strand komt even langswippen bij het winkelcentrum Maremagnum in Barceloneta.

Honger?
Jai-ca is een echte Spaanse tapasbar in de wijk Barceloneta. Hier moet je niet te laat aan komen kakken, want de bar is binnen no-time bomvol met niet-Engels sprekende Spanjaarden en reserveren is niet mogelijk. Hou de Hollandse avondeettijd aan of kom in de middag en geniet van warme en koude lokale tapas. Wil je goedkope tapas en een Budweiser biertje voor maar 1 euro? Ga dan naar bar Can Eusebio. Als je geen zin hebt in tapas, maar graag cheap'n'chic a-la-carte wilt eten, ga je naar restaurant Flamant vlakbij de universiteit. Hier bestel je een hip opgemaakte tournedos voor 11 euro en het smaakt nog goed ook. Wat je ook doet: eet absoluut niet aan de Ramblas en houd je tas goed bij je.

What else?
Na het shoppen bezoek je de standaard bezienswaardigheden zoals de Sagrada Familia en de andere hondervijftigduizend werken van Gaudi. Als je van strandfeestjes houdt, bezoek je Barcelona tijdens (off) Sonar in juni. Mac Arena Mar beach club is altijd wel in voor een latertje.


Shoppen: 
Mango outlet Carrer de Girona 37
Carrer de Tamarit 169 


NaturaCarrer de Consejo de Ciento 304


Eten: 

Jai-ca Calle de Ginebra 13
Metro Barceloneta


Can EusebioVila i Vila 84


FlamantRue Enrique Granados 23


vrijdag 29 juni 2012

Broodje gegrilde biefstuk met paprikamelange


Honger? Maak een lekker doch makkelijk en snel broodje beef! 


Wat heb je nodig?
biefstuk op kamertemperatuur
potje geroosterde paprika in olie
peterselie
knoflook 
rode peper
olijfolie
zout
peper

Doen!
Smeer je biefstukje in met olijfolie en doe er aan beide kanten zout en peper op. Zet een grillpan op hoog vuur. Als je het ziet roken, bak je je biefstukje per kant 2-4 minuten (ligt aan de dikte) rosé. Laat de biefstuk in wat aluminiumfolie rusten. Gooi de sappen die vrijkomen niet weg: volgens Jamie Oliver is biefstuksap net als goud. 

Snijd een paar paprikaatjes in blokjes, snijd een beetje rode peper fijn, snijd de peterselie fijn en pers de knoflook. Meng alles door elkaar.

Snijd de biefstuk in plakjes en smeer het paprikamengel op de biefstuk. Leg dit lekkers op een ciabattabroodje en val aan. 


Foto: Stasja Kapitonov


voor sushi-maagden en anderen

Foto: Stasja Kapitonov
Sushi. De voedselhype van de laatste jaren. Het Japanse goedje kun je tegenwoordig zelfs in je lokale supermarkt vinden, maar wat is nou echt lekker? Als je nog nooit sushi hebt gegeten - wat ik me niet kan voorstellen - moet jouw mening over deze lekkernij niet gevormd worden door een smaakloze ontmaagding.


Je eerste keer sushi. Waar ga je heen? 


#1 Ohashi te Arnhem. www.ohashi.nl


Hier ga je sushi eten als je een hongerige student bent. Van maandag t/m donderdag heeft dit restaurant namelijk studentenkorting op vertoon van je collegekaart. Een aantal jaar geleden was de onbeperkte sushi hier E11,50 - wat vandaag de dag ongelooflijk is. Tegenwoordig betaal je een redelijke prijs: E19,50 - E23,50. Ga hier zeker naartoe!


#2 Sushi Today te Utrecht Galgenwaard. www.sushitoday.nl


Vanaf Utrecht Centraal pak je de bus richting Galgenwaard. 5 minuutjes uit het raam kijken en je bent er. Voor de zoetekauw: naast de lekkere sushi hebben ze vele verschillende minitoetjes die je na je sushi nog naar binnen mag proppen! Denk aan crème brulee, tiramisu, panna cotta en een chocoladefontein.


#3 Sumo onder andere te Amsterdam, Breda en Den Haag. www.restaurantsumo.com


Sumo heeft het uiterlijk van een chique vreetschuur en leeft dit na wat betreft de sushi. Je bestelt lekker veel, maar niet meer dan je op kunt. Reserveer van tevoren en geniet 2,5 uur van de sushi en warme gerechten. Neem er een kopje Japanse thee bij.


#4  Shabu Shabu onder andere te Rotterdam, Amersfoort en Amsterdam. www.shabushabu.nl


Net als Sumo is Shabu Shabu een luxe vreetschuur. De restaurants zijn groot, maar de bediening is snel. De sushi is smeuïg en de zalm smelt op je tong.


#5 Genroku te Amsterdam. www.genroku.nl


Vlakbij de Dam vind je Genroku. Je herkent het aan de grote, groene, lichtgevende woorden 'all you can eat'. Hier eet je onbeperkt sushi, maar als je wil kun je ook onbeperkt sushi eten én onbeperkt cola light e.d. drinken voor E28,50!


Absolute no-go's:


Soho Sushi te Amsterdam: voor smaakloze sushi en een cd van Beyonce op repeat.


Ask the Chef te Arnhem: voor slechte bediening en minimale benutting van de all-you-can-eat regeling aangezien je slechts twee stuks sushi per ronde mag bestellen. Dat betekent met honger naar huis.





tips, tips, tips

Het is zomer en voor de meesten is het zomervakantie. Het is tijd om alles los te laten en te relaxen. Eigenlijk hoeft dat niet perse aan zomer c.q. vakantie gekoppeld te zijn, toch? Maak je niet druk is wat ik elke dag tegen mezelf zeg. Een grote grap dat 'loslaten'. Mij lukt het zeker niet elke dag, maar ik heb voor mijzelf wel een aantal tips om toch je hoofd leeg te kunnen halen. 


Tip 1
Maak een bucketlist. Schrijf op papier op wat jij deze week nog moet doen en zo voorkom je dat je dingen vergeet. In andere woorden: minder in het hoofd, minder stress! Doe dit virtueel via www.bucketlist.org. Afstrepen is het nieuwe zwart!


Tip 2
Maak tijd vrij voor leuke dingen. De aloude tip van grootmoeder en naar grootmoeder moeten we luisteren. Laten we eerlijk zijn: wie heeft er nu werkelijk niks gehad aan grootmoeders azijntips? http://www.vooroma.nl/tipsentrucs/azijntips.htm


Tip 3
Luister naar muziek. Laat de artiest jou vertellen hoe het zit zodat je zelf even niet hoeft na te denken. Maak een playlist met onder andere de wijze raad don't worry, be happy van Bobby McFerrin of ga lekker glibberen op jaren '90 hits van Jodeci, Keith Sweat en Ginuwine. Over muzieksmaak valt niet te twisten dus ga vooral voor jouw lievelingsmuziekjes. 


Ik heb youtube al aanstaan dus ik ga mijn hoofd eens gemoedelijk leegpompen. Wat zijn jullie tips voor een stress-vrij dagje?

gewoon doen

Mijn eerste blogpost ooit. Ik zal mezelf eerst eens voorstellen. Mijn naam is Stasja, ik ben 20, ik woon in Amsterdam en mijn favoriete film is... Een tikkeltje aan de saaie kant deze informatie. Ik wil jullie liever vermaken met de posts op deze verse lifestyle blog. Ik ben nu al benieuwd naar wat er gaat komen. Jullie ook?